Knufflok

Wossidia Knufflok m. Knoblauch, allium sativum: 'Knufflock' Chytr. 484; Paulli 190; Knuflohk Monschr. 3, 823; Knuflook Niem. Idiot. 14; Wred. Flora 2, 30; Knufflok Schill. Kr. 1, 23^b; Knuwwlohk Mi 44^b; Knufflok ist nicht allein ein vielfach beliebtes Gewürz bei der Wurstbereitung (WaWaren@SchwarzSchwarz), sondern spielt schon seit alters eine große Rolle im Volksglauben: 'Knuffelock auf eine Snede geröstet Brot geriben und de jungen Kelber, Swine undt Goßelken damit bestrekenn ehr man sehe zu welde jaget, ist seher guett vor das Vorropent' (WiWismar@NeubukowNBuk um 1575) Bartsch 2, 167; bei Gry.: 'efft he (der Teufel) se (die Hexen) wol des Donnerdage Avendes nicht spynnen leth, so mOeten se dennoch up andere Dage und Stunden sick und andere mit Knuffloke bestryken' Lb. 2, L 2^b; 'ydt werden ock TOeversche Segeners (Beschwörer) gefunden, so dar vOerwenden, se kOennen ... de so vam Dvel ... gequelet werden, darvan kraffthertlick erlOesen, wenn se in ere Slapbedde leggen edder by sick in den Kleidern herumme dragen Orantskrudt, Knufflock und WOermete, so gecrtziget, edder na erer Wycksterischen art ys ingesegenet' Aa 2^a; zum Schutz gegen Behexung reibt man die Kühe beim erstmaligen Austreiben auf dem Rücken mit Knoblauch und Salz ein RoRostock@DoberanDob; 'man hielt den zwischen dem Haidekraut wachsenden wilden Knoblauch, auch den harzigen Geruch der Kiefern oder Tannen für ein Präservativ dagegen' (näml. gegen die Viehseuche von 1764—68) Leng. Landw. 1, 57; Gänseeier werden vor ihrem Ausbrüten mit Knoblauch eingerieben, damit die Gössel Kraft zum Auskriechen erhalten WaWaren@SpeckSpeck; den jungen Gösseln gibt man zu gutem Gedeihen dreimal je einen Bissen von gehacktem und in Butter gerührtem Knoblauch ein MaMalchin@JördenstorfJörd; junge Hunde, die scharf und bissig werden sollen, erhalten Brot mit Knoblauch als Futter HaHagenow@LankLank; Kindern, die anwussen sind oder an Räwko leiden, legt man Knoblauchzwiebeln auf die Herzgrube; solchen, die Springwürmer haben, gibt man Milch zu trinken, in der Knoblauch gekocht ist Schill. Kr. 1, 24^a. FN. Knufflooksbusch. Mnd. kluf-, knuflôk. Br. Wb. 2, 830; Dä. 245^b; Me. 3, 226; Schu. 6; Teu. 1, 133.