Klappertüt

Klapper-tüt -apər- u. -abərtȳt MGladb, Erk, Grevbr, Neuss, Düss, Kref, Kemp, Geld, Klev; abseits Sol-Wald Itterbr, Mettm-Wülfr, Eusk-Zülp m.: 1. aus Wurstbrühe (mit Blut, Stücken von Leber, Lunge, Magen) u. Buchweizenmehl hergestellter steifer Brei (Pannas), der nach dem Erkalten in Scheiben geschnitten u. gebraten wird. Kratz de Mol (Mulde) on scher de Bütt (von Überbleibseln beim Wurstmachen), dat git ene gode Kl.! Jucks, J., J., die wolle wer os make; Kl. möt Häringsküt (-eiern), dat sall wall lecker schmacke! Kref. Mer hant geschlach, mer make Kl. för Fastelovend, du herrliche Tit! MGladb-Kleinenbr. — 2. übertr. dicker Reis mit Zimmet Klev-Calcar; Kartoffelbrei, mit Milch angemengt MGladb.