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Katechugerbsäure

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Eintrag · Meyers Konv.-Lex. (1905–09)

Katechugerbsäure

Bd. 10, Sp. 743
Katechugerbsäure C21H18O8 findet sich im Katechu neben Katechin und entsteht aus diesem beim Erhitzen und beim Kochen mit Alkalien. Sie ist amorph, dunkel rot braun, leicht löslich in Alkohol, in noch feuchtem Zustand auch in Wasser, fällt Eisenoxydsalze graugrün, nicht blauschwarz, und gibt auch mit Eiweiß und Leim Niederschläge.
337 Zeichen · 2 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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  1. 19./20. Jh.
    Konversationslex.
    Katechugerbsäure

    Meyers Konv.-Lex. (1905–09)

    Katechugerbsäure C 21 H 18 O 8 findet sich im Katechu neben Katechin und entsteht aus diesem beim Erhitzen und beim Koch…

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APA
Cotta, M. (2026). „katechugerbsaeure". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 19. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/katechugerbsaeure/meyers
MLA
Cotta, Marcel. „katechugerbsaeure". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/katechugerbsaeure/meyers. Abgerufen 19. May 2026.
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Cotta, Marcel. „katechugerbsaeure". lautwandel.de. Zugegriffen 19. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/katechugerbsaeure/meyers.
BibTeX
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