Eintrag · Frühneuhochdeutsches Wb. (FWB)
hefe
hefe
- ›Hefe; Gärungsmittel bei der Herstellung alkoholischer Getränke (als Bodensatz zurückbleibend)‹
- ›Sauerteig (als Backtreibmittel)‹
- ›Rückstand bei der Herstellung von Öl durch Auspressen‹.
- ›Rest oder kleiner Teil einer Sache; etwas Zurückgebliebenes‹; mit negativer Konnotation: ›etwas Wertloses, Niedriges‹; Ütr. zu 1.
Etymologie: zur Etymologie vgl. Pfeifer 2000, 519