geschlächte

geschlächte, n. das geschlachtete: dem probst git man .. zwo hammen von dem geslähte (de machatura). pfründenordnung des klosters Geisenfeld aus dem 13. jh. (München 1856) 414; würste und hammen, guot geslechte ouch in rechte herbest birt (bringt hervor). Hadloub in minnes. 2, 288^b v. d. Hagen; darzuo guot geslechte (bietet der wirt). 287^b; das eingeweide von geschlachteten thieren: daʒ houpt und daʒ inner geslähte (interiora quae dicuntur ingsläht). pfründenordn. v. Geisenfeld 434; es sind ze myden alle yngeschlecht von allen tieren ôn hünerlebern und hanenklölin. Steinhöwel regim. pestilentiae bei Schmid schwäb. wb. 525, s. Schm.² 2, 499; ahd. gislaihte, sicamina Mone anz. 7, 598, ingislahti, intestina 593. Dief. 362^b, ingislaht, minutal, quod fit de piscibus et oleribus concisis Graff 6, 778, die vorsilbe in- wie bei ingeräth, ingeräusch, ingeweide. in Schwaben nennt man kopf, kragen, füsze, flügel und eingeweide der geschlachteten gans das gansgeschlecht Schmid 219. 525, das eingeschlecht, das eingeweide und die äuszern glieder des federviehs 160, schweiz. das ingschlächt, leber, eingeweide, füsze, dergleichen die fleischer zur vervollständigung des gewichts beilegen Stalder 2, 321.