Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
gehöfelt
gehöfelt , gesäuert, für gehefelt ( s. d. ): ir trank ist wasser, medt, und ein gehöfelter saft, den sy quasset nennen. Frank weltb. 56 b ; darzuo brauchen sy gehöfelt brodt. 136 a ; das weizenmeel muste zimlich gehöfelt, gesalzen und gebacken werden. Tabern. 605 ; ungehöfelt und ungesalzen brot ist sehr schädlich. 591. vgl. höfel für hefel (hebel), sauerteig. Anders für gehobelt: damit sie ( die jugend ) ein wenig gehöfelter und geschliffener werden möge. Helbach grob. vorr. 5 ; s. höfel für hobel ( Luther ), höffelen, hofeln unter hobeln. auch bei Luther gehöffelt holz 2 chron. 34, 11 , von …