Eintrag · Etymologisches Wb. des Ahd. (EWA)
fochenza
obd. Gl. seit Ende des 8. Jh.s:
‚Gebäck, Fladen,
collyrida, crustula, elis(s)a, laganum, torta‘
〈Var.: vochinza, vochunza, fochanza, voche-
zen, fochez, uokenza〉. – Mhd. vochenz(e)
st. sw. f.
‚eine Art Kuchen oder Weißbrot‘, nhd.
dial.: kärnt. fochánze m., fochitzn f., tirol. fo-
che(n)z f., fochaze f., steir. vochnitze f.,
schwäb. fochenze f., bad. fochze f., bair. fochenz
f., elsäss. voche(n)ze, fochotze, schweiz. fó-
chenze f.