Hauptquelle · Mittellateinisches Wb.
fermentarius m.
* fermentarius , -i m. qui cervisiam fermento parat, grutarius – Brauer, ‘Gruter’, ‘Bierhefner’ : Chart. eccl. Werd. 66 p. 86,11 (a. 1279) presentibus ... scabinis Werdensibus, Henrico advocato, Theoderico -o fermentario . ibid. al. cf. et MLW l. 65 . in cognomine (de re cf. S. Hagström, Kölner Beinamen. 1949. p. 390): Chart. Altenberg. 178 (a. 1247) Heinricus -us fermentarius et uxor eius ... emerunt ... duas mansiones. Chart. scrin. Col. B 638 Heinricus -us fermentarius emit sex solidorum redditus. Chart. Duisb. 73 ut ad omnem cervisiam ... conventui necessariam in oppido nostro Dusburg a qu…