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Essigstich

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Eintrag · Meyers Konv.-Lex. (1905–09)

Essigstich

Bd. 6, Sp. 124
Essigstich, Krankheit des Weines und Bieres, entsteht durch Ansiedelung des Essigpilzes, Bacillus aceticus, der bei Luftzutritt den Alkohol des Weines und Bieres teilweise in Essigsäure verwandelt. Die vom E. befallenen Getränke eignen sich nur noch zur Essigfabrikation.
273 Zeichen · 3 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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  1. 19./20. Jh.
    Konversationslex.
    Essigstich

    Meyers Konv.-Lex. (1905–09)

    Essigstich , Krankheit des Weines und Bieres, entsteht durch Ansiedelung des Essigpilzes, Bacillus aceticus , der bei Lu…

  2. modern
    Dialekt
    Essigstich

    Schweizerisches Idiotikon · +1 Parallelbeleg

    Essigstich Band 10, Spalte 1300 Essigstich 10,1300

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit essigstich

1 Bildungen · 1 Erstglied · 0 Zweitglied · 0 Ableitungen

Zerlegung von essigstich 2 Komponenten

essig+stich

essigstich setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

essigstich‑ als Erstglied (1 von 1)

Zitieren als…
APA
Cotta, M. (2026). „essigstich". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 14. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/essigstich/meyers
MLA
Cotta, Marcel. „essigstich". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/essigstich/meyers. Abgerufen 14. May 2026.
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Cotta, Marcel. „essigstich". lautwandel.de. Zugegriffen 14. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/essigstich/meyers.
BibTeX
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