Eintrag · Campe (1807–1813)
Bierprobe Die
Die Bierprobe, Mz. die — n. 1) Die Untersuchung der Güte des Bieres; ohne Mehrzahl; auch Bierschau. 2) Ein gewisses, genau abgetheiltes Werkzeug, wie die Salz= oder Sohlenwage, womit man die Stärke oder Schwäche eines Bieres untersucht; eine Bierwage. 3) † An manchen Orten, z. B. in Hamburg, Personen, welche das in der Stadt gebraute Bier untersuchen, und den Ort, wo es am besten befunden worden ist, bekannt machen.