Eintrag · Althochdeutsches Wörterbuch
bahhûs st. n.
st. n., mhd. bachhûs, nhd. backhaus, doch vgl. schwäb. bachhaus Fischer 1,559, schweiz. bachhus Schweiz. Id. 2,1719 und die bair. Zusammensetzungen mit bach- Schm. 1,194; mnd. backhûs, mnl. bachuus; vgl. an. bakstr-hús. — Graff IV, 1053.
Bis auf den letzten Beleg läßt die Schreibung nicht erkennen, ob bah- oder bak- gesprochen wurde. Für die bair. Hss. des SH ist bah-, für Jd (vgl. Rhein. Wb. 1,373 ff. Back-Haus) bak- wahrscheinlich.
pac-hus: nom. sg. Gl 3,284,61 (SH b); bac-: dass. 251,59 (SH a 2, 2 Hss., 1 -v-, 1 -h9). 284,61 (SH b). 370,39 (Jd); bag-: dass. 251,60 (SH a 2, -v-).
das Gebäude, in dem der Backofen sich befindet und (Brot) gebacken wird, das Backhaus, die Bäckerei: pistrinum Gl 3,251,59. 284,61. 370,39.
Vgl. Heyne, Hausalt. 1,195 f. 297. 2,268, Hoops 1,151 f. s. v. Backofen.