Hauptquelle · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)
Aperitif m.
Aperitif m.
Aperitif m. ‘appetitanregendes, vor der Mahlzeit genossenes alkoholisches Getränk’. Durch Substantivierung des zu lat. aperīre ‘öffnen’ gebildeten Adjektivs mlat. aperitivus ‘öffnend’ (vgl. gleichbed. spätlat. apertīvus) entsteht als Fachwort der Medizin mlat. aperitivum (woraus Aperitif in dt. Texten seit Paracelsus 1525/26), frz. apéritif ‘eröffnendes, Unreinigkeiten abführendes Heilmittel’. Das frz. Wort erhält im 19. Jh. seine neue Bedeutung ‘appetitanregendes Getränk’ und kommt im 20. Jh. (zunächst noch als fremdsprachlicher Ausdruck und mit Bezug auf französische Verhältnisse) ins Dt.