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ansäuern

nhd. bis Dial. · 6 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

DWB ▾

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Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)

ansäuern

Bd. 1, Sp. 434

ansäuern, acidum reddere, nnl. aanzuren: den teig ansäuern, wasser ansäuern mit citronensaft.

Adelung nhd.

Ansäuern

Ansäuern , verb. reg. act. in der Hauswirthschaft und bey den Bäckern, ein wenig sauer machen, den Teig mit Sauerteige vermischen, welches auch einsäuern genannt wird.

DWB2 nhd.

ANSÄUERN vb.

ANSÄUERN vb. 1 speisen, getränke leicht sauer machen, speziell ‘ (brot) teig mit sauerteig vermengen ’, in d. chemie ‘mit säure versetzen ’ ; früh in alchemist. texten, auch bildl.…

GWB GWB

ansäuern

ansäuern wohl: mit schwacher Salpeter- od Salzsäure ätzen 1) Bey’m Zurückschicken lege Ihren angesäuerten meteorischen Cubus wieder bey B35,225,8 Lenz 5.1.22 1) so behandelte Eisen…

Meyers Lex.

Ansäuern

Ansäuern , eine Flüssigkeit mit so viel Säure versetzen, daß sie schwach sauer reagiert.

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PfWB Dial.

ansäuern schw.

an-säuern schw. : wie schd., aaⁿseiere [ BZ-Dierb ].

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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15.–20. Jh.

Neuhochdeutsch
Ansäuern
Adelung (1793–1801) · +2 Parallelbelege

Ansäuern , verb. reg. act. in der Hauswirthschaft und bey den Bäckern, ein wenig sauer machen, den Teig mit Sauerteige v…
18./19. Jh.

Goethe-Zeit
ansäuern
Goethe-Wörterbuch

ansäuern wohl: mit schwacher Salpeter- od Salzsäure ätzen 1) Bey’m Zurückschicken lege Ihren angesäuerten meteorischen C…
19./20. Jh.

Konversationslex.
Ansäuern
Meyers Konv.-Lex. (1905–09)

Ansäuern , eine Flüssigkeit mit so viel Säure versetzen, daß sie schwach sauer reagiert.
modern

Dialekt
ansäuernschw.
Pfälzisches Wb.

an-säuern schw. : wie schd., aaⁿseiere [ BZ-Dierb ].

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Neuhochdeutsch · 15.–20. Jh.

Goethe-Zeit · 18./19. Jh.

ansäuern GWB
säuern GWB

Konversationslex. · 19./20. Jh.

Ansäuern Meyers

Dialekt · modern

Wortbildung

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APA

Cotta, M. (2026). „ansaeuern". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 10. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/ansaeuern/dwb?formid=A04600

MLA

Cotta, Marcel. „ansaeuern". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/ansaeuern/dwb?formid=A04600. Abgerufen 10. May 2026.

Chicago

Cotta, Marcel. „ansaeuern". lautwandel.de. Zugegriffen 10. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/ansaeuern/dwb?formid=A04600.

BibTeX

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