ABKOCHEN

ABKOCHEN vb.  lexikal.: 15.jh. decoquere abkochen Diefenbach gl. 168^b. 1 vereinzelt (vgl. kochen 4 ¹DWB) ⟨1568⟩ der weiblich fluß ist nichts anders dann ein natuͤrlicher samen, so noch nicht voͤllig abgekocht ist Wirsung artzneyb. (1584)513^a. — gar (fertig) kochen: 1599 wer jn (aal) ja essen wil, der lasse jn .. zwey mal vbersieden .. vnd koche jn darnach vollent ab Colerus oecon. 5, Nn 2^b. 1683 das brod .. so ich .. mit milch abkoche Beer sommer-täge 16 HND. ⟨v1709⟩ daß man ihn (fisch) nach dem abkochen wol ablecken lasse Abraham a s. Clara etwas (1699)2,648. ⟨1792⟩ wie er kartoffeln und reis abkochte Bürger 4,198 W. 1848 mit dem abkochen der kartoffeln beschäftigt Hebbel I 8,225 W. 1936 blumenkohl, weiße bohnen, alles bloß in salzwasser abgekocht Distelbarth lebendiges Frankreich 246. ⟨1954⟩ die eier kocht sie im brodelnden kaffee ab Strittmatter Tinko (1958)239. — gebräuchlich vom kochen auf der fahrt, im freien: 1850 wohin die beiden .. compagnien sofort aufbrachen, ohne zeit zum abkochen gewinnen zu können Alten krieg 147. ⟨1887⟩ die leute haben abgekocht ../ und abgebrochen sind die warmen zelte Liliencron s. w. (1904)14,125. 1914 während ich abkochte, kamen segelnde kähne vorbei Bunsen ruderboot ²336. 1929 gemeinsames abkochen in der herberge Matthias leibesübungen 308. 1960 man (soldaten) kochte auf den stationen ab Fussenegger zeit 100. — durch kochen keimfrei machen: 1869 dass abgekochte aufgüsse, die nur mit geglühter luft in berührung kamen, keine organismen entstehen liessen E. v. Hartmann philos. d. unbewussten 480. 1928 indessen die mutter .. wasser für die operation abkochte Carossa verwandlungen 185. — jmdn. abkochen ihn ‘fertigmachen’: 1934 „schnauze, du aas!“ – „dich kochen wir ab.“ – „hast lange dein eigenes geschrei nicht gehört, was?“ Fallada blechnapf 174. — vereinzelt, seinen vorteil suchen: ⟨1958⟩ sie taten nur schön mit ihm, wenn es bei ihm etwas abzukochen gab. ein goldenes zigarettenetui von einem Juden, einen brillantring Apitz nackt (1960)149. 1965 das hat der hund mir eingebrockt, der will hier freie hand haben. abkochen will er, weiter nichts Voelkner schande 129. 2 ferner in mehreren technischen verwendungen; durch kochen a absondern, säfte entziehen: 1665 wenn man ließ verdächtig gifft abkochen/ ob wegen meuchelmords wo sey ein knecht bestochen Lohenstein röm. trauersp. 32 LV. ⟨v1709⟩ das abgekochte von reis Abraham a s. Clara etwas (1699)2,477. 1740 ihre (d. kräuter) kräffte werden auf diese weise (apothekerkunst) weit besser heraus gezogen, als wann sie .. bloß abgekocht werden Rohr phyto-theol. 444. 1807 abkochen bei den färbern so viel als absieden Campe wb. 1,30^b. 1826 sie (lederhaut) muß .. in brasilianisches holz, mit lauge abgekocht, getaucht werden engl. goldgrube 1/2,340. ⟨1838/9⟩ vor flecke aus dem tuche zu bringen, nimmt man toback, kocht ihn ab und schmiert’s tuch mit ein Immermann 2,27 B. 1864 von knochen abgekochte brühe, aus knochen gekochte Gutzeit wörterschatz Livland 1,9^b. kräuter abkochen WDG 1,33^a. b eindicken, wasser entziehen: ⟨1582⟩ rub est succus inspissatus, safft das biß auff die dicke abkocht wird Epimetheus Pandora (1588)307. 1803 wenn er es .. stärker machen will, so muß er nur den ersten kessel zur ale abkochen, und das übrige alles zum dünnen biere lassen in: Riem getränke 64. 1815 die suppe so lange kochen, bis die hälfte abgekocht ist in: Gutzeit wörterschatz Livland, nachtr. (1886)1,9^a. c reinigen, von unerwünschten substanzen befreien: 1683 vierhundert pfund rohe seyden .. abzukochen bedencken v. manufacturen 71. 1724 zu abends wurde .. ein .. kessel herbeigeschafft, das cranium camelodromadis abzukochen Messerschmidt Sibirien 3,213 W. 1860 münzen ec. abkochen weiß sieden Sanders wb. 1,966^c. seide abkochen degummieren, entschälen ebd. 1966 noch ehe sie wieder auf den stand fuhren, hatte er das gehörn abgekocht Zeiske täter 89.Braun